选择新鲜的苹果，并准备好冰糖和白醋。确保使用的玻璃瓶干净且无水。
将苹果用淡盐水浸泡片刻，然后彻底清洗干净，去除水分和果核。
切片：将苹果切成薄片，这样有助于醋的渗透和发酵。然后一层苹果一层冰糖装进瓶子里
在瓶口放一层保鲜膜，然后盖上盖子，放置在阴凉通风处。避免阳光直射。发酵时间：让苹果醋在室温下发酵，大约需要3个月以上的时间，期间可以偶尔摇晃瓶子以促进发酵。
过滤和储存：发酵完成后过滤掉苹果肉，将澄清的液体倒入干净的瓶子中，存放在冰箱中保存。
饮用时，可以将苹果醋与凉白开按1:5的比例勾兑，这样口感更佳。苹果醋不仅口感丰富，果香浓郁，还具有多种健康益处，如促进消化、帮助减肥等。在制作过程中，确保所有工具和材料干净无菌是非常重要的